Mundo Canela · historias y cocina tradicional

Historias para leer despacio, recetas para recordar.

El lugar donde los aromas de la infancia se convierten en palabras, platos de casa y pequeños rituales para compartir.

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La cocina del Niño Canela

Recetas tradicionales con memoria, hechas sin prisa.

01 · DULCES DE INFANCIA

Arroz con leche para volver a casa

Canela, limón y paciencia en una receta cremosa para cuatro recuerdos.

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02 · PLATOS DE CASA

Guisos que esperan a fuego lento

Una colección de platos sencillos, de los que llenan la cocina antes que el plato.

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03 · RECETAS CON HISTORIA

El sabor de las tardes de domingo

Recetas familiares contadas desde el recuerdo y explicadas paso a paso.

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¿Tienes un ingrediente y un recuerdo?

Cuéntaselo al Niño Canela. Prepararemos una propuesta personal para ti, con lo que tienes en la despensa y la historia que quieras compartir.

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Voces del libro

Palabras que se quedan

Una pequeña ventana a la memoria de El niño que huele a canela.

“La infancia no se mide por los regalos que se reciben, sino por los abrazos que faltan.”

— David Maroto Avilés, capítulo I

“En esas cucharadas lentas, comencé a intuir que cocinar era un acto de amor.”

— David Maroto Avilés, capítulo II

“El amor también puede ser un hogar. No un incendio. No una montaña rusa. Un hogar.”

— David Maroto Avilés, capítulo IV

El universo Canela

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domingo, 21 de septiembre de 2025

UN DIA MAS

Unos días antes de la presentación

Cada mañana me levanto con la sensación de que el tiempo corre más deprisa. El calendario me lo recuerda, los mensajes de apoyo también, y en el fondo del corazón se mezcla la ilusión con un leve cosquilleo de nervios.

El Centre d’Amics de Reus será el lugar donde, en apenas unos días, compartiremos palabras, recuerdos y la historia de El niño que huele a canela. No es solo una presentación de un libro: es un encuentro con la memoria, con quienes me han acompañado en este camino, y con aquellos que deseen descubrir lo que late en cada página.

Hoy pienso en la importancia de las cosas sencillas: una mirada que escucha, un silencio que respeta, una mano que se tiende. Eso es lo que deseo que se respire en ese acto.

Faltan pocos días, y lo único que puedo prometer es que lo que allí suceda nacerá desde la verdad, desde la humildad y desde el deseo de compartir.

Nos vemos muy pronto.

— DMA


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CALLOS DE DOMINGO

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