Infusión reconfortante de canela y jengibre
Ingredientes (2 tazas):
500 ml de agua
1 rama de canela
2 rodajas finas de jengibre fresco
1 cucharada de miel
Elaboración:
1. Hierve el agua con la rama de canela y el jengibre durante 5 min.
2. Retira del fuego, tapa y deja reposar 5 min más.
3. Cuela la infusión, endulza con miel al gusto y sirve caliente.
Tiempo: 15 min.
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4. Desarrollo reflexivo
Cada sorbo de esta infusión reúne la dulzura de la canela y el calor punzante del jengibre, tal como mi pasado mezcla ternura y desafío. Es un recuerdo líquido: calma la mente y reconecta con aquel niño que aprendió a encontrar consuelo en el aroma de lo sencillo.
Ahora te invito a construir tu propio Top 10 aromático.
> ¿Qué diez olores han marcado tu historia?
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