domingo, 12 de julio de 2026


La cocina lenta del Mundo Canela: por qué vuelvo al blog

Hace meses que no escribo aquí. El blog se ha quedado callado, como esas cocinas que se apagan cuando la vida se acelera. Pero hoy, en mitad de julio, con el verano extendiéndose como un mantel blanco, siento que es momento de encender de nuevo el fuego.

¿Qué ha pasado?

La vida, como siempre, se ha interpuesto. Empecé otros proyectos y colaboraciones que me tenían ocupado. Nuevas rutas, nuevas cocinas, nuevos tiempos. Y en medio de todo eso, el blog se fue quedando atrás.

No por falta de ganas. Sino por exceso de realidad.

¿Por qué vuelvo?

Porque este blog nunca fue un escaparate. Es la cocina lenta del proyecto Mundo Canela. El lugar donde se cuecen las ideas a fuego lento, donde los olores se transforman en palabras y las memorias en textos.

Vuelvo porque necesito este espacio. Porque escribir aquí no es una obligación: es un ritual. Una forma de volver a mí mismo, de recordar quién soy más allá de la rutina.

¿Qué encontrarás?

  • Reflexiones sobre el tiempo, la memoria y la escritura

  • Recetas con historia (de esa cocina que fue mi refugio y mi salvación)

  • Fragmentos de libros y ejercicios de escritura

  • Actualidad del Mundo Canela: proyectos, ilustraciones, novedades

  • Ejercicios creativos para escribir desde el cuerpo y los sentidos

Este no es un blog de productividad. No busco impresionarte con palabras bonitas. Busco acompañarte. Como se acompaña a un amigo en la cocina, mientras se pica cebolla y se habla de lo que duele, de lo que sana, de lo que queda cuando todo lo demás se ha ido.

Un lugar donde el tiempo se saborea

Este blog es un taller. Un lugar donde el tiempo no corre, sino que se saborea. Donde la canela no es solo un olor: es una forma de estar en el mundo.

Te invito a volver conmigo. A leer sin prisa. A recordar con el cuerpo. A escribir con las manos manchadas de vida.

¿Y tú?

¿Qué te gustaría leer aquí? ¿Recetas con historia? ¿Ejercicios de escritura? ¿Fragmentos de libros? Déjame un comentario o escríbeme por Instagram (@davidmarotoaviles). Este blog es tuyo también.

Gracias por estar al otro lado. Por leer. Por esperar. Por volver.

Con gratitud,



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