Mundo Canela · historias y cocina tradicional

Historias para leer despacio, recetas para recordar.

El lugar donde los aromas de la infancia se convierten en palabras, platos de casa y pequeños rituales para compartir.

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La cocina del Niño Canela

Recetas tradicionales con memoria, hechas sin prisa.

01 · DULCES DE INFANCIA

Arroz con leche para volver a casa

Canela, limón y paciencia en una receta cremosa para cuatro recuerdos.

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02 · PLATOS DE CASA

Guisos que esperan a fuego lento

Una colección de platos sencillos, de los que llenan la cocina antes que el plato.

Descubrir recetas →
03 · RECETAS CON HISTORIA

El sabor de las tardes de domingo

Recetas familiares contadas desde el recuerdo y explicadas paso a paso.

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¿Tienes un ingrediente y un recuerdo?

Cuéntaselo al Niño Canela. Prepararemos una propuesta personal para ti, con lo que tienes en la despensa y la historia que quieras compartir.

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Voces del libro

Palabras que se quedan

Una pequeña ventana a la memoria de El niño que huele a canela.

“La infancia no se mide por los regalos que se reciben, sino por los abrazos que faltan.”

— David Maroto Avilés, capítulo I

“En esas cucharadas lentas, comencé a intuir que cocinar era un acto de amor.”

— David Maroto Avilés, capítulo II

“El amor también puede ser un hogar. No un incendio. No una montaña rusa. Un hogar.”

— David Maroto Avilés, capítulo IV

El universo Canela

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Encuentra a Canela Mundo, conoce al autor y descubre dónde continuar la lectura.

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Índice de recetas

Índice de recetas

Bienvenido a la cocina del Niño Canela. Aquí encontrarás recetas de casa, explicadas paso a paso y agrupadas por categoría. El recetario crecerá poco a poco con nuevas historias y sabores.

Dulces de infancia

Arroz con leche para volver a casa

Canela, limón y paciencia en una receta cremosa para cuatro recuerdos.

Fácil · 4 raciones · 50 minutos

Leer receta paso a paso

Platos de casa

Próximamente

Aquí iremos incorporando guisos, platos de cuchara y recetas familiares de cada día.

Bebidas y momentos lentos

Próximamente

Recetas para desayunos tranquilos, meriendas y tardes alrededor de la mesa.

Recetas con historia

Próximamente

Cada nueva receta podrá incluir el recuerdo, la persona o el lugar que la convierte en especial.

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