Mundo Canela · historias y cocina tradicional

Historias para leer despacio, recetas para recordar.

El lugar donde los aromas de la infancia se convierten en palabras, platos de casa y pequeños rituales para compartir.

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La cocina del Niño Canela

Recetas tradicionales con memoria, hechas sin prisa.

01 · DULCES DE INFANCIA

Arroz con leche para volver a casa

Canela, limón y paciencia en una receta cremosa para cuatro recuerdos.

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02 · PLATOS DE CASA

Guisos que esperan a fuego lento

Una colección de platos sencillos, de los que llenan la cocina antes que el plato.

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03 · RECETAS CON HISTORIA

El sabor de las tardes de domingo

Recetas familiares contadas desde el recuerdo y explicadas paso a paso.

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Cuéntaselo al Niño Canela. Prepararemos una propuesta personal para ti, con lo que tienes en la despensa y la historia que quieras compartir.

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Voces del libro

Palabras que se quedan

Una pequeña ventana a la memoria de El niño que huele a canela.

“La infancia no se mide por los regalos que se reciben, sino por los abrazos que faltan.”

— David Maroto Avilés, capítulo I

“En esas cucharadas lentas, comencé a intuir que cocinar era un acto de amor.”

— David Maroto Avilés, capítulo II

“El amor también puede ser un hogar. No un incendio. No una montaña rusa. Un hogar.”

— David Maroto Avilés, capítulo IV

El universo Canela

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domingo, 7 de septiembre de 2025

Lunes con olor a lluvia


Hoy el cielo se ha despertado gris, como si también le costara arrancar. He salido a comprar pan y el aire olía a tierra mojada, a paraguas olvidados y a conversaciones en voz baja. Me gusta cuando los lunes no gritan, cuando se deslizan como gatos por los pasillos del día.

He vuelto a casa con las manos frías y el corazón tranquilo. He puesto música suave, he encendido una vela de vainilla, y he decidido que este lunes no será enemigo, sino refugio. Porque también se puede empezar despacio. También se puede vivir sin prisa.

Firmado desde la orilla de un lunes lento,


  DMA

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CALLOS DE DOMINGO

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