Mundo Canela · historias y cocina tradicional

Historias para leer despacio, recetas para recordar.

El lugar donde los aromas de la infancia se convierten en palabras, platos de casa y pequeños rituales para compartir.

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La cocina del Niño Canela

Recetas tradicionales con memoria, hechas sin prisa.

01 · DULCES DE INFANCIA

Arroz con leche para volver a casa

Canela, limón y paciencia en una receta cremosa para cuatro recuerdos.

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02 · PLATOS DE CASA

Guisos que esperan a fuego lento

Una colección de platos sencillos, de los que llenan la cocina antes que el plato.

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03 · RECETAS CON HISTORIA

El sabor de las tardes de domingo

Recetas familiares contadas desde el recuerdo y explicadas paso a paso.

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¿Tienes un ingrediente y un recuerdo?

Cuéntaselo al Niño Canela. Prepararemos una propuesta personal para ti, con lo que tienes en la despensa y la historia que quieras compartir.

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Voces del libro

Palabras que se quedan

Una pequeña ventana a la memoria de El niño que huele a canela.

“La infancia no se mide por los regalos que se reciben, sino por los abrazos que faltan.”

— David Maroto Avilés, capítulo I

“En esas cucharadas lentas, comencé a intuir que cocinar era un acto de amor.”

— David Maroto Avilés, capítulo II

“El amor también puede ser un hogar. No un incendio. No una montaña rusa. Un hogar.”

— David Maroto Avilés, capítulo IV

El universo Canela

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jueves, 25 de septiembre de 2025

Hoy es el gran día



Después de tanto trabajo, de silencios, de escribir a fuego lento y de darle forma a una historia que me acompañaba desde hace años… hoy ha llegado el momento de compartirla contigo.

Esta tarde presentamos El niño que huele a canela. No es solo un libro, es un viaje lleno de recuerdos, heridas y aromas que nos recuerdan que la vida siempre guarda un rincón para la ternura.

El Niño Canela ha nacido para caminar con vosotros, para que cada página os lleve de la mano hacia lo más íntimo de vuestras emociones.

Hoy no presento solo un libro. Presento un pedazo de mi alma, de mis cicatrices y de mis esperanzas.
Gracias a quienes habéis creído, acompañado y esperado este día conmigo.

Nos vemos en el encuentro, y ojalá que, al abrir sus páginas, también encontréis un poco de vuestra propia historia.

Con cariño,
DMA

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En El Niño que huele a canela cada palabra cuenta.

CALLOS DE DOMINGO

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